こんにちは、ハイパーナイフシリーズ専門店Carinaチーフ田中です。
本日はきっとみんな大好きだけど、
ダイエットの敵と見なされがちな
【から揚げ】についてお話します。
実は、揚げ物の全部がダメというわけではないのです！
なんたる朗報！
特に、脂分が多い
・鶏肉もも肉
・豚バラ肉
これらは実はヘルシー唐揚げとして作ることが出来ます♪
好きな味付けをして30分ほどビニール袋に入れて浸けておき、片栗粉をうすーくまぶして
フッ素加工のフライパンに並べ、
フタをして弱火で7～8分（必ず弱火で！）
するとお肉から油が出て、揚げ油ナシでもお肉の脂だけでパリっと揚げることが出来ます！
全体的にいい塩梅の焼き加減になったら出来上がり☆
衣は極力薄くしてくださいね！
※残念ながら、天ぷらなど衣が厚いものは
油をいっぱい吸ってしまうのでご注意を！