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[carinaのブログ]

お豆腐の効能☆

こんにちは、チーフ田中です。

本日はダイエット食にも健康食にも素晴らしいと言われる上に
ほぼみんな大好き!というスーパーフードのお豆腐のお話です☆

お豆腐の効能は主に

・胃腸の働きを整える
・乾燥を潤す
・余分な熱や毒素を取り除く

等の働きがあります。

空咳や喘息、喉の渇き、便秘、むくみ、
ほてり、皮膚の腫れや赤みに効果的です!

湯豆腐やお鍋、味噌汁に入れて芯から温まりましょう!

ちなみに木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いは

絹ごし:ビタミンB1、B2などの水溶性ビタミンやカリウムが豊富

木綿:タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富

100gのカロリー
木綿 72kcal
絹ごし 56kcal

得たい効能と好みで使い分けしてみてくださいね。

私はスタンダードに湯豆腐が大好きですが、
夜中に小腹が空いたときには
少しだけお塩をまぶして、キムチと刻みネギを乗せて
ごま油をサッとかけて食べるのが大好きです!

皆さんのおすすめお豆腐レシピがあれば是非教えてくださいね~!

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