こんにちは、休みの日はだいたい二日酔い担当の田中です。
今日は二日酔い＆健康＆ダイエット＆宿便出しにテキメンのスーパーフードをご紹介します！！
古くから沖縄の家庭で愛飲されている「かちゅー湯」です！
かちゅーとは沖縄で鰹節の事を指すそうです。
基本的にかちゅー湯は鰹節、味噌にお湯を注いだ簡単なものなのですが
各家庭でいろんなアレンジがされています。
今日はダイエット、宿便出しに効くかちゅー湯のレシピです☆
作り方はめっちゃ簡単です！
材料・梅干し、大根、鰹節、生野菜、味噌
1・大根を適当な大きさに切って煮る
２・１の煮汁に中ぐらいの梅干の種を取ってから潰して入れる
３・鰹節をたっぷり入れる
４・好きな濃ゆさの味噌を入れる
お好みでネギを入れても美味しいです！
生姜、とろろ昆布なんかも合いますよ～。
梅干のクエン酸が腸内に溜まった不純物を流して、
大根や生野菜の食物繊維がそれをさらに流し、
鰹節は中性脂肪やコレステロールを減少させ、
新陳代謝を活発にしてくれます。
風邪のときなどにもとっても効果的なかちゅー湯。
簡単で美味しくて栄養満点、
是非ダイエット中の空腹時にお役立てください！
田中亜希
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